Personlig service på riktigt, fru Jacobs svara på dina frågor ☆ Frakt från 29 SEK ☆ Fraktfritt över 1000 SEK ☆ Fri retur när du köper kläder.

Honung

Vi hanterar vår honung på ett hantverksmässigt och varsamt sätt. Inget tillsätts och inget tas bort.  Alla moment görs manuellt och endast med handkraft. Det är alltså enbart vår egen energi som går åt vid all honungshantering. Vi slungar honungen för hand, silar för hand, rör den för hand (kallrörd) och tappar den för hand. Honungen värms aldrig upp i något steg överhuvudtaget. Det är vår övertygelse att vi på så sätt bevakar honungens goda egenskaper. Vi tar hand om våra bin med största respekt. Vingklippning av drottningar gör vi aldrig. 

Vi erbjuder NYSLUNGAD honung några gånger under säsong. Denna är helt flytande och är extra nyttig. Denna ska ätas som en primör, eftersom den kristalliseras med tiden som all svensk honung. Naturligtvis har vi även vanlig fast honung som är lagringsbar i cirka 2 år. Normalt skördar vi honung 3 gånger på en säsong. Först ut är försommarhonungen som är väldigt ljus nästintill vit. Försommarhonungen är främst gjord på nektar från raps och fruktträdens blommor. Högsommarhonungen är gyllene i färgen och är lite blommigare i smaken. Nektar samlar bina från alla typer av blommor. Slutet av sommaren brukar det bli en sista omgång honung som är mörkare i färgen och är gjord på sensommarblommande växter. Själv har vi höstanemoner som brukar vara välbesökta.

Vår honung har hittills gått åt väldigt snabbt. Är du intresserad går det bra att beställa. Kontakta oss på: order@jacobsbutik.se

Ska vi skicka honungen så tillkommer frakt motsvarande faktisk kostnad. 

Produkter
Handla
Information